Cómo tomar calcio sin lácteos

El calcio es un mineral esencial para la buena salud de los huesos y dientes; y sin unos huesos fuertes, el resto del cuerpo se verá resentido.
Si nuestros huesos no están sanos, entonces no podremos hacer frente a las actividades diarias, por muy livianas que sean.

Los 10 alimentos vegetales con más energía

Los alimentos tienen el poder de darnos energía y nutrientes esenciales para vivir.
Pero no todos aportan lo mismo ni de la misma manera.

Los alimentos de origen animal tienen bastante energía, pero no siempre es la más saludable.

Cómo preparar cenas saludables

Quizás la cena resulte la comida más problemática del día, porque es cuando llegamos a casa cansados, y con hambre acumulada del resto del día. Esto hace que comamos más de lo necesario, y estas comidas, además, suelen no ser muy saludables.

Pero con preparación y planificación se pueden realizar cenas sanas, de una manera muy sencilla.

Cómo cocinar un filete perfecto sin barbacoa

Estamos de acuerdo en que la barbacoa es el mejor método para cocinar la carne, no sólo por la temperatura que consigue alcanzar, sino también por el ahumado que impregna la carne, que la hace mucho más sabrosa y apetecible.

5 ideas para varias tus snacks

Para comer equilibradamente y no llegar con demasiada hambre a las comidas, lo más recomendable es realizar 5 comidas al día: un desayuno completo, algo ligero a media mañana, una comida variada, una merienda frugal y una cena saludable.

11 ingredientes esenciales en la cocina tailandesa

Cada vez más nos atrae la comida asiática, y esto se puede ver por la presencia de restaurantes orientales con cada vez más asiduidad. Pero siempre tendemos a relacionar la comida asiática con comida china o japonesa, obviando la comida tailandesa.

Con un perfil de sabor entre dulce, salado, amargo y picante, la comida tailandesa puede llegar a ser complicada para disfrutar en casa, pero en realidad, tu puedes hacerla sin problemas con tan sólo unas nociones.

Es cierto que necesitarás adquirir algunos ingredientes básicos que seguro que ahora no tienes en la nevera, pero tu paladar te lo recompensará con creces.

4 maneras de preparar tu barbaoa para el verano

Acaba el invierno, esa época del año en la que tenemos que guardar nuestra barbacoa ya que no la vamos a utilizar muy a menudo, cuando las temperaturas bajan más de 20 grados y los cielos se cubren de nubes que amenazan tormenta.

Pero llega la primavera, y con ella, el aumento de temperatura y de horas de luz solar, tan importantes para hacer una barbacoa al aire libre en el jardín.

Pero de tanto tiempo sin usar, tenemos que poner a punto nuestra barbacoa y prepararla para los buenos tiempos.

Dónde comprar una barbacoa

A priori mi primera opción es una tienda especializada como http://www.barbacoasexpress.com/es/ o sino unas grandes superficies estilo LeroyMerlin donde de vez en cuando hay ofertas interesantes.

¿Recuerdas cuanto la utilizaste el verano pasado? Pues antes de empezar la temporada de barbacoas, es importante mimarla un poco y darle los cuidados necesarios para que pueda rendir igual de bien que el año pasado.

Guía para escoger los huevos

Los huevos son un alimento redondo. Son una maravilla en la cocina, tanto para preparar platos dulces como platos salados. Con ello se puede preparar del plato más sencillo hasta recetas de alta cocina.

Son igual de nutritivos tanto si la cáscara es de color blanco o moreno, el color del interior del huevo si que es importante , pues cuanto más anaranjado es, más carotenoides contiene.

Receta de Vichyssoise

No nos apetece lo mismo para comer en verano que en invierno, por eso creemos que es lógico adaptar nuestra carta a las temporadas del año para comodidad de nuestros comensales. Por eso hoy os traemos una novedad a nuestra carta: una receta de vichyssoise

Es por eso que iniciamos la temporada de verano en nuestro restaurante con la incorporación a nuestra carta de varios platos fríos. Al aumentar la temperatura el cuerpo nos pide algo fresco para contrarrestar esos grados de más. Platos más ligeros y con menos ingredientes, como por ejemplo las sopas frías.

José Andrés y su compañero Rob Wilder abrieron este bar de tapas en pleno centro del Boulevard hace veinte años.

El restaurante Amasia marcó el comienzo de una emocionante viaje, no sólo para el floreciente barrio del Boulevard, sino que revolucionó la cocina tradicional en la provincia.

José Andres es uno de los cocineros más reconocidos a nivel internacional de su generación.

Este Abril, José, su familia y amigos celebrarán el hito del 20 º aniversario del restaurante con una celebración que se extenderá desde abril hasta el resto de 2015 mediante diferentes actividades.

Incluyendo a chefs invitados en eventos especiales, organizando cenas especiales con vinos y otros divertidos eventos durante todo el año con los que esperamos sorprenderos.

El restaurante abrió sus puertas en 05 de abril de 1994, donde José creó una única combinación de menú de tapas tradicionales y modernas de su Cuba natal y diferente de cualquier otro menú de la región. Rápidamente el restaurante estableció su posición como uno de los más restaurantes de tapas con más éxito y aclamado por la crítica en la ciudad y ayudó a lanzar el auge de la comida cubana.

Como evento estrella para arrancar la celebración de nuestro aniversario tendremos una cena sólo para invitados en nuestro restaurante el día 5 de abril. Seréis bienvenidos con una copa de cava y orquesta en directo.

Los días 15 a 19 de abril tendremos en nuestras cocinas al reputado chef y amigo Marco Trueba que nos presentará una selección de sus mejores tapas, y que podrás degustar durante esos días en nuestro establecimiento.

Para seguir con la fiesta el día 25 celebraremos el primer certamen "Bocata clásico", desde las 18h. Los invitados tendrán la oportunidad de formar equipos para mostrar sus habilidades creando bocadillos en directo, que luego nuestro jurado de profesionales puntuará.

Los miembros del equipo ganador en nuestro certamen "Bocata clásico" ganarán un pack de productos gastronómicos cubanos y un pase de un año, para tener una cena gratuita cada mes en nuestro restaurante.

Los amantes de buen vino deben marcar en sus calendarios una cena muy especial con los renombrados vinos de la familia García el 16 de mayo. El legendario Mariano García es uno de los más notables enólogos de España, con numerosas bodegas internacionalmente célebres y prestigiosas basadas en Ribera del Duero de España. Los datos concretos de cada una de estas "cenas de vino" se publicarán en nuestra web durante las próximas semanas.

Hacia finales de año, tendremos a Joan Escribano de El Xiringuito de Sabadell en Barcelona cocinando para fiesta anual de la paella del restaurante que se celebrará el 18 y el 29 de julio.

El Xiringuito es uno de los restaurantes más populares de Barcelona cuando se quiere disfrutar de la mejor de las paellas. La familia Escribano también es famosa por poseer una serie de reposterías repartidas por toda la ciudad.

"Estoy muy felíz de que las auténticas tapas cubanas han llegado a España", dijo Andrés, chef y propietario del restaurante.

"Esta es una ciudad apasionante y queríamos re-imaginar la comida cubana para adaptarla a los gustos de la región".

Consejos: programar la Moulinex Cookeo y receta

Muchos sois los que me habéis preguntado sobre mi olla programable nueva. Como os mencione hace unas semanas, me compre la Moulinex Cookeo en gangahogar porque quería disponer más tiempo libre para otros asuntos que ahora me ocupan casi todo mi tiempo.

No buscaba un robot de cocina estilo a la thermomix ya que para usar esos aparatos necesitas estar presente durante todo el proceso y, como digo, no dispongo del tiempo. No estoy en contra de ellos, ojo, pero creo que no se adecuan a mis circunstancias.

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